广州市薪火世纪餐饮有限公司
合作形式-品牌服务 时段-2013年至2014年
湘菜中的时尚演绎家!
品牌洞察: 2013年,饮食行业在国家防腐政策的执行下,开始注重品牌建设!从初期的地方菜系的竞争,发展到同菜系的品牌文化竞争,品牌形象、特别是店面装修显得尤其重要!
主要问题:“湘村馆”曾经在九十年代成立初期红极一时。许多老广州都还记忆犹新!湘村馆一反传统的土菜形象,以一种现代艺术的面孔,别具一格的吸引了一代年轻都市的眼球和胃口。而如今十几年过去了,饮食行业也发生了翻天覆地的变化,各种高档现代的、土洋结合的、健康饮食的、集合式的美食品牌不胜枚举。正当饮食业的发展与时代的发展并进时,国家反腐政策的贯彻,给饮食业带来变革的里程碑。
重新定位:湘菜中的时尚演绎家!
品牌战略: 土菜洋做!